SMK Negeri 4 Sampit Sukses Gelar UKK untuk Jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian

Pada tanggal 06 Februari lalu, SMK Negeri 4 Sampit menggelar Uji Kompetensi Keahlian (UKK) untuk jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian. Kegiatan ini merupakan salah satu momen penting dalam perjalanan pendidikan siswa, di mana mereka diuji untuk mengukur kemampuan dan keterampilan yang telah mereka pelajari selama masa studi mereka, pelaksanaan kegiatan ini di Lab APHP.

Pada hari pertama, tanggal 06 Februari, siswa-siswa jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian sebanyak 18 siswa-siswi, diuji melalui ujian tulis dan wawancara. Materi yang diujikan mencakup berbagai aspek terkait dengan bidang agribisnis, mulai dari pengetahuan teoritis hingga aplikasi praktis. Ujian tulis ini diselenggarakan dengan ketat dan teliti untuk memastikan evaluasi yang adil dan akurat terhadap kemampuan siswa.

Para penguji internal dari SMK Negeri 4 Sampit, yakni Heri Susanto, S.ST dan Julianthie Mandasari S.P, bertanggung jawab dalam melaksanakan proses ujian tulis dan wawancara ini. Mereka membimbing siswa-siswa dengan penuh profesionalisme dan memberikan arahan yang jelas untuk memastikan siswa-siswa dapat menunjukkan potensi terbaik mereka.

Pada hari kedua, tanggal 07 Februari, siswa-siswa menghadapi ujian praktek yang menguji kemampuan mereka dalam melakukan proses praktis di lapangan. Ujian praktek ini meliputi dua tugas utama, yakni pembuatan telur asin dan selai dari nenas. Kedua kegiatan ini dipilih karena relevansinya dengan mata pelajaran yang telah dipelajari selama kurikulum program Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian.

Dalam ujian praktek ini, siswa-siswa dituntut untuk menerapkan pengetahuan dan keterampilan yang mereka pelajari dalam proses pembuatan telur asin dan selai dari nenas. Mereka harus menunjukkan kemampuan dalam mengelola bahan baku, mengikuti prosedur pengolahan yang tepat, serta memastikan kualitas produk akhir yang baik.

Sebagai bagian dari upaya untuk memberikan evaluasi yang komprehensif dan objektif, SMK Negeri 4 Sampit juga mengundang penguji eksternal dari Dunia Usaha/Dunia Industri (DU/DI) untuk mengawasi dan mengevaluasi proses ujian praktek. Kehadiran penguji eksternal ini membantu memastikan bahwa standar evaluasi yang digunakan sesuai dengan kebutuhan dan tuntutan dunia industri yang sebenarnya.

Melalui pelaksanaan UKK untuk jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian ini, SMK Negeri 4 Sampit telah memberikan platform yang baik bagi siswa-siswa untuk menguji dan mengasah kemampuan serta keterampilan mereka dalam dunia agribisnis. Dengan adanya dukungan dari penguji internal dan eksternal, diharapkan bahwa hasil evaluasi ini dapat memberikan gambaran tentang dunia kerja.